물에 대해 알아야 할 사항

비타민은 신체 기능에 필수적인 화합물입니다. 그리고 가장 높은 수준에서는 지용성 또는 수용성으로 분류됩니다. 신체 기능을 최고의 성능으로 유지하려면 두 가지가 모두 필요합니다.

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지용성 비타민에는 A, D, E, K가 있습니다.

수용성 비타민은 비타민 C와 문자 B로 시작하는 모든 비타민(B 복합 비타민 또는 B 비타민으로 알려져 있음)입니다. 수용성 비타민은 뇌 기능, 면역 건강, 에너지 등에 중요합니다.

가정의인 Matthew Goldman 박사는 수용성 비타민과 이러한 중요한 영양소를 최대한 활용하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

수용성 비타민은 9가지가 있습니다.

잠시 제쳐두고: 여러분의 수학 두뇌가 B4, B8, B10 및 B11이 어디에 있는지 궁금해하고 있다는 것을 알고 있기 때문입니다. 이 화합물은 한때 비타민으로 간주되었습니다. 그러나 이제 과학자들과 의사들은 이것이 건강에 꼭 필요한 것이 아니라는 사실을 알고 있으므로 비타민 상태를 상실했습니다. (비타민계의 명왕성과 같다고 생각하세요.)

Goodman 박사는 이러한 필수 영양소 각각에 대해 더 자세히 설명합니다.

비타민C는 아마도 가장 유명한 것 중 하나일 것입니다. 아마도 당신은 면역 체계에서 그 역할에 대해 이미 알고 있을 것입니다. 또한 강력한 항산화제이기도 합니다. 그리고 피부와 뼈를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

얼마를 받아야 하나?

미국 식품의약국(FDA)에서는 성인과 4세 이상의 어린이가 매일 90밀리그램(mg)의 ​​비타민 C를 섭취할 것을 권장합니다.

비타민C 식품

오렌지는 일반적으로 높은 비타민 C 함량으로 모든 공로를 인정 받지만, 비타민 C는 감귤류뿐만 아니라 다양한 과일과 채소에도 풍부합니다.

비타민 B1은 티아민 또는 티아민이라는 이름으로도 사용됩니다. 에너지 대사에 중요합니다. 그것은 본질적으로 당신이 먹는 음식을 에너지로 바꾸는 데 도움이 됩니다.

얼마를 받아야 하나?

FDA는 성인과 4세 이상의 어린이에게 매일 1.2mg의 비타민 B1을 섭취할 것을 권장합니다.

비타민 B1 식품

티아민은 일부 동물성 제품과 곡물에서 자연적으로 발견됩니다. 일부 포장 식품에도 티아민이 강화되어 있을 수 있습니다.

비타민 B2(리보플라빈이라고도 함)는 혈액과 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 다른 비타민 B와 함께 아미노산 호모시스테인 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문입니다. 호모시스테인이 너무 많으면 혈전이 생기거나 혈관이 막힐 수 있습니다. 비타민 B2는 호모시스테인을 신체에 필요한 다른 화학 물질로 바꾸는 데 도움이 됩니다.

얼마를 받아야 하나?

FDA는 성인과 4세 이상의 어린이에게 매일 1.3mg의 리보플라빈을 섭취할 것을 권장합니다.

비타민 B2 식품

일부 식품, 특히 동물성 식품에는 자연적으로 리보플라빈 함량이 높습니다. 스테이크나 쇠고기 간과 같은 일부 붉은 고기에는 비타민 B2가 많이 함유되어 있습니다. 그러나 붉은 고기를 너무 많이 섭취하는 것도 암이나 심장병과 같은 질병과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 붉은 고기는 일주일에 1~2인분(최대 일주일 총 6온스)을 목표로 삼으세요.

비타민 B3는 니아신이라는 이름으로도 통합니다. 콜레스테롤과 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 두뇌와 피부 건강에도 도움이 됩니다.

얼마를 받아야 하나?

FDA는 성인과 4세 이상의 어린이에게 매일 16mg의 니아신을 섭취할 것을 권장합니다.

비타민 B3 식품

특정 고기, 생선, 쌀, 견과류에서 높은 수준의 니아신을 발견할 수 있습니다.

판토텐산이라고도 불리는 비타민 B5는 지방을 만들고 분해하는 데 도움이 됩니다.

얼마를 받아야 하나?

FDA는 성인과 4세 이상의 어린이에게 매일 5mg의 비타민 B5를 권장합니다.

비타민 B5 식품

국립 보건원(National Institutes of Health)은 비타민 B5가 거의 모든 식물성 식품과 동물성 식품에 존재한다고 말합니다. 그러나 특정 음식에는 더 많은 양이 포함되어 있습니다.